概述:
·本机全部引进德国技术,整体采用不锈钢制造,欧式设计、外观豪华、典雅、美观。
·该设备采用自动控制系统,主要零部件均采用德国、意大利原装进口,整体采用欧洲标准制造,性能稳定,质量可靠。
功能特点:
·整体不锈钢结构,欧式风格设计,外观豪华;
·锅体一次性模压成型、无死角,坚固耐用,方便清洗;
·搅拌炒制结构内置设计,使搅拌炒制物料更均匀,且有效降低了锅体的高度,使操作更人性化、更舒适;
·全自动控制系统,具有漏电过载保护装置,操作维护更简单、方便、快捷;
·温度可实现自动调节控制,火力大小可调,可根据物料加工的工艺要求任意调节设定,实现菜肴的标准化生产;
·自动搅拌炒制,自动倾倒,节省人力,降低劳动强度提高劳动效率,可连续生产作业。
·搅拌机构可方便拆卸和更换,并配有自动清洗装置,大大节约生产时间和清洗时间。
·该设备能够有效的解决中西式菜肴烹饪的机械化、标准化、工业化生产问题,在节省人力成本的同时,提高菜肴品质。
主要结构:
·设备主要由不锈钢重型机架、双层加厚不锈钢锅、自动控制系统、可拆卸搅拌炒制结构、自动清洗结构、自动清洗系统、加热系统等部分组成。
用途:
·广泛应用于中西餐饮厨房、食品加工厂、餐饮行业中央厨房、调味品生产企业、医药和各种食品加工企业。
名称 |
产品型号 |
外形尺寸mm |
容积 |
电功率(电热/蒸汽) |
蒸汽耗量(蒸汽型) |
进气口径(蒸汽型) |
欧式多功能料理锅 |
XYOG-80E(S) |
1150x750x1050 |
80L |
380V3N~12.75kW/220V1N~1kW |
25kg/h |
DN20 |
欧式多功能料理锅 |
XYOG-100E(S) |
1150x805x1050 |
100L |
380V3N~16.75kW/220V1N~1kW |
30kg/h |
DN20 |
欧式多功能料理锅 |
XYOG-150E(S) |
1350x950x1050 |
150L |
380V3N~21.5kW/220V1N~1.8kW |
45kg/h |
DN20 |
欧式多功能料理锅 |
XYOG-200E(S) |
1550x950x1050 |
200L |
380V3N~31.5kW/220V1N~1.8kW |
60kg/h |
DN20 |
欧式多功能料理锅 |
XYOG-300E(S) |
1550x1160x1220 |
300L |
380V3N~41.5kW/380V3N~2kW |
90kg/h |
ND25 |