您现在所在的位置:首页 >中央厨房设备中心 >可倾式汤锅 熬煮夹层锅 >蒸汽夹层锅 大型可倾式蒸汽锅
概述:
·本设备是在引进日本先进技术的基础上,按照欧洲食品加工标准,经国内外专家多年研发的新一代熬煮锅,具备处理量大,效率高,操作简单,坚固耐用等特点;且符合国定食品卫生安全标准;具有物料飞溅溢出防护,脚踏式大流量进水开关人性化设计。锅体外部采用整体双层隔热防烫处理,操作舒适、安全、卫生。
功能特点:
·该设备全不锈钢结构、外观豪华,整体封闭无死角;
·容量大、效率高,操作简单,清洗方便,坚固耐用;
·内外锅体采用加厚304不锈钢板模压成型,使用寿命长,耐压不变形;
·锅体采用双层保温结构,节能环保;操作安全,防烫伤,环境舒适;
·锅体上端设计有防飞溅溢出结构,并带导流槽,槽组、清洗方便;
·加热采用独特的蜂窝夹套设计,增大受热面积,热效率高;
·锅体可180度翻转倾倒,出料、清洗方便,提高工作效率;
·脚踏式进水开关,大流量可360度旋转龙头,操作简便;
·该设备处理量大,能够降低劳动强度,提高生产效率。
主要结构:
·该机主要由不锈钢机架,加厚铝制翻转锅盖,整体加厚304不锈钢模压成型内外锅体,锅体夹层内置蜂窝夹套换热机构,内外双层保温,防飞溅溢出机构,脚踏式进水开关,360度旋转大流量进水龙头,倾倒旋转机构等部分组成。
用途:
·本机多适用于食品安全卫生要求较高,处理量大等企业;主要是针对食品的熬煮、卤、炖等加工;被广泛用于食品加工、馅料加工熬制、调味品加工、医药行业等领域。
名称 |
产品型号 |
外形尺寸mm |
容积 |
蒸汽耗量 |
进汽口径 |
材质 |
豪华型蒸汽夹层锅 |
XYQGZ-H400 |
1765x1380x1285 |
400L |
135kg/h |
DN32 |
锅体、支架均为不锈钢 |