山东济南，拥有“七十二名泉”，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉。不仅是中国优秀旅游城市，也是教育先进城市。

山东济南文化底蕴雄厚，出过很多名人名士。古代有李清照、辛弃疾、扁鹊、房玄龄等，近现代也很多，例如：张海迪、柳云龙、巩俐等。

2021年，济南市计划开工新建改扩建中小学校幼儿园80所，重视学生体育、艺术类教育，建立优质的教育环境。并在主城区布局建设大型10所以上中央厨房，实现全市有需求的中小学午间配餐100%高质量全覆盖。统一监督、统一管理。

其实，中央厨房学生营养餐早就风起云涌，这些年全国各地开工不断。可能是受疫情影响，这次才使得济南决定营养餐100%全面覆盖中小学校。

中央厨房学生营养餐，安全、健康是肯定的。而且商家、学校也会议定每日供餐，既能变换口味又能保证营养。中央厨房学生营养餐绝不是大锅饭。是从产品出发设计的一整套营养餐加工流程，商家配方和整套中央厨房设备结合，可以保证学生营养餐的口味。

此次，济南布局建设大型10所以上中央厨房，实现全市有需求的中小学午间配餐100%高质量全覆盖。相信会有越来越多的城市效仿。