黄果树中央厨房

2020年在政府推动下，成立了黄果树中央厨房。位于经开区川渝工业园内的贵州黄果树中央厨房占地规模40亩，总投资2亿元。从规划、筹建、到试运行历时三个月，打造了以集团化采购、集约化生产、标准化操作、工厂化配送、专业化运营、智能化管理的6D助农中央厨房。

该项目规模化生产辐射带动种养殖业、运输业、服务业，通过“合作社+农户”，采取线上线下相结合的订单模式，引导合作社与农户强化组织生产和利益联结，整合优化物流资源配置，精准对接农户与市场产业、生产端与消费端，开启了从田间到餐桌的生鲜革命，实现了农业、工业、旅游业、服务业的一二三产联动，高质量巩固脱贫攻坚成果，全产业推动经济社会加快发展。

翔鹰中央厨房设备

贵州黄果树中央厨房与翔鹰中央厨房设备有限公司合作，倾力打造新型6D助农中央厨房。着力整合、改造、提升现有主副食品加工和餐饮行业资源，提高资源利用效益，以统一采购、配送和标准化生产的模式，丰富了餐饮市场供应。可提供学校营养餐、单位团餐、赛事供餐、高铁航空餐、超市便捷餐等，目前已具备日供4万份盒餐的生产能力。

黄果树中央厨房还是2020年贵州省首届餐饮产业发展大会的重点观摩项目。项目观摩结束后，观摩成员纷纷表示，贵州黄果树中央厨房通过集团化采购、集约化生产、标准化操作、工厂化配送、专业化运营，既把安顺特色小吃通过加工输送到全国各地，打响安顺餐饮美食品牌，又助推了脱贫攻坚，是一次创新生动的实践。