中国洗碗机市场目前还是处于一个快速成长期。2016年伴随中国房地产的火爆热潮，洗碗机市场也进入了一个井喷期，达到了三位数的增长。

2017年中国洗碗机增速一度攀升至127.1%。2018年地产抑制后增速回落，18年、19年销量增速为19.8%、24.4%。2020年疫情之下，人们健康诉求增强，消费理念升级，洗碗机逆势增长31%。即使如此，我国拥有洗碗机的群体还是占极少数，与欧、美、日等发达国家相比仍差距巨大，有很大的市场空间。

多年来洗碗机在中国面临的限制与挑战主要包括产品认知度低、尺寸不适合中国厨房、难以洗净中式烹饪重油重污、无法适应中式餐具器皿等。浙江翔鹰中央厨房设备有限公司多年来进行了大量本土化创新和改造升级，并荣获国家专利技术。

浙江翔鹰洗碗机不仅能除渣清洗，还有消毒烘干的功能。有涡流翻转清洗；也有多角度环幕式淋喷清洗。既有高标准的揭盖式洗碗机、篮传式洗碗机，也有处理量大的链传式餐具清洗消毒线。

2021年，洗碗机仍将保持有序增长，未来可期。